Преминете към основното съдържание Търсене

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa
5.0 1 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 25ч.
6 doses
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pão folhado
  • água
    120 g
  • leite meio-gordo
    120 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    500 g
  • açúcar refinado
    50 g
  • manteiga
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • manteiga fria
    250 g
  • ovo batido
    1
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
Chutney de tâmaras caramelizadas
  • fígado cortado em fatias finas
    700 - 800 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • tâmara s/ caroço
    150 g
  • cebola roxa
    30 g
  • azeite
    10 g
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • mel
    15 g
  • água
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • sumo de limão
    5 gotas de
Mistura de salsa
  • salsa
    20 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • azeite
    60 g
Molho de queijo
  • queijo cheddar cortado em pedaços
    220 g
  • manteiga
    40 g
  • natas
    180 g
  • paprika
    1 c. chá de
Montagem
  • azeite
    1 fio de
  • Molho barbecue q.b. p/ barrar
    ketchup
  • Salada mista q.b. p/ servir
  • pimenta preta
    ½ c. chá de

Трудност

лесно

Хранене за 1 dose

Натрий 1198 mg
Протеин 49 g
Калории 5861.2 kJ / 1400.9 kcal
Мазнини 89.9 g
Фибри 4.9 g
Наситените мазнини 47 g
Въглехидрати 101.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Hambúrgueres sem vergonha 5 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cozido à portuguesa

4.9(7)

1ч. 45 мин.

Migas alentejanas com entrecosto

4.3(56)

1ч. 30 мин.

Rancho

4.5(12)

13ч. 35 мин.

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2ч. 20 мин.

Salteado de frango com amêndoas

4.5(57)

25 мин.

Muamba de galinha com funje

4.3(38)

50 мин.

Carne em massa folhada

4.0(42)

40 мин.

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

4.5(174)

1ч. 15 мин.

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

4.4(36)

2ч. 10 мин.

Tikka masala de frango com arroz de limão

4.6(63)

4ч. 30 мин.

Frango com molho de cenoura e pão a vapor

4.2(10)

1ч.

Rolo de carne de frango à italiana

4.6(31)

2ч.

 Покажи всичко