Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

5.0 1 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 25ч.

6 doses

Съставки

Pão folhado

água
120 g
leite meio-gordo
120 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
açúcar refinado
50 g
manteiga
50 g
sal
1 c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar
manteiga fria
250 g
ovo batido
1
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Chutney de tâmaras caramelizadas

fígado cortado em fatias finas
700 - 800 g
pimenta preta
½ c. chá de
tâmara s/ caroço
150 g
cebola roxa
30 g
azeite
10 g
vinagre balsâmico
20 g
mel
15 g
água
30 g
sal
1 pitada de
sumo de limão
5 gotas de

Mistura de salsa

salsa
20 g
alho
1 - 2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
azeite
60 g

Molho de queijo

queijo cheddar cortado em pedaços
220 g
manteiga
40 g
natas
180 g
paprika
1 c. chá de

Montagem

azeite
1 fio de
Molho barbecue q.b. p/ barrar

ketchup
Salada mista q.b. p/ servir
pimenta preta
½ c. chá de

Трудност

лесно

Хранене за 1 dose

Натрий 1198 mg

Протеин 49 g

Калории 5861.2 kJ / 1400.9 kcal

Мазнини 89.9 g

Фибри 4.9 g

Наситените мазнини 47 g

Въглехидрати 101.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Hambúrgueres sem vergonha 5 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Folar transmontano

3 Std. 50 Min

Penne com guisado de frango

10 Std.

Hambúrgueres de frango

1 Std.

Vazia no forno com molho picante

4 Std. 20 Min

Feijoada

1 Std. 10 Min

Lombo de porco com molho agridoce

13 Std.

Grão à alentejana

1 Std. 15 Min

Frango assado com laranja e arroz árabe

1 Std.

Lasanha de frango e espinafres

1 Std. 40 Min

Peito de frango gratinado com molho de tomate seco

1 Std.

Massa da quinta

40 Min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1 Std. 35 Min

Покажи всичко