Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

4.4 7 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 raciones

Съставки

100 g de aceite de girasol
150 g de vino Pedro Ximénez
1 hueso de jamón ibérico
400 g de agua
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
380 g de nata
1 pellizco de sal en escamas
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
8 vieiras con coral abiertas transversalmente

Montaje

4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 1729.6 mg

Протеин 43.6 g

Калории 4041 kJ / 965 kcal

Мазнини 71.3 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 29.1 g

Въглехидрати 32.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 180 60 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Taco Sushi

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Покажи всичко