Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

4.0 1 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

Ganache à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
d’eau froide pour faire tremper
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
395 g de crème liquide 35% m.g.
1 de gousse de vanille uniquement des graines

2 c. à thé de pâte de vanille

Caramel

100 g de sucre
45 g de beurre non salé en pièces
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante

Praline aux noix de pacanes

300 g de noix de pacanes
30 g d'eau
115 g de sucre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 feuille pâte feuilletée
15 g de sucre à glacer
15 g de pacanes (по избор)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 215.2 mg

Протеин 9.6 g

Калории 4472.9 kJ / 1069 kcal

Мазнини 88.6 g

Фибри 7 g

Наситените мазнини 31.7 g

Въглехидрати 72.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cupcakes Smores

1ч. 40 мин.

Tiramisu

5ч. 20 мин.

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Няма оценки

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Няма оценки

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12ч. 30 мин.

Gelato à la pistache salée

Няма оценки

Crème glacée " Brume de lune "

12ч. 10 мин.

Barres Klondike

Няма оценки

Crème glacée au chocolat

Няма оценки

Semifreddo

9ч.

Profiteroles

2ч. 15 мин.

Tiramisu

2ч. 20 мин.

Покажи всичко