Устройства и аксесоари
Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix
Подготовка 15 мин.
Общо 12ч. 30 мин.
10 portion
Съставки
-
120 g de noix de Grenoble décortiquées
-
430 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
-
370 g de lait évaporé (une canette de 354 mL)
-
130 g de sirop d'érable
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45 g de cassonade foncée
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50 g de sirop de maïs
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5 jaunes d'œufs
-
115 g beurre doux en morceaux
-
1 pincée de sel
-
1 c. à thé de jus de citron
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5 g d'extrait naturel de vanille
-
de noix de Grenoble décortiquées grillé (facultatif), pour servir
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
82.5 mg
Протеин
6.5 g
Калории
1879.7 kJ /
449.3 kcal
Мазнини
36 g
Фибри
0.8 g
Наситените мазнини
17.8 g
Въглехидрати
28.3 g
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