Basic Hollandaise sauce

4.6 17 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 15 мин.

360 g

Съставки

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Трудност

лесно

Хранене за 360 g

Натрий 356.5 mg

Протеин 14.7 g

Калории 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Мазнини 183.7 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 110.6 g

Въглехидрати 4.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Hollandaise 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chakalaka

35 мин.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 мин.

Leek and smoked salmon dip

55 мин.

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 мин.

Creamy sun-dried tomato dip

5 мин.

Beurre blanc

15 мин.

Shiraz and black pepper pate

3ч.

Charred spring onion mayonnaise

Няма оценки

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 мин.

Curry oil hollandaise sauce

Няма оценки

Gochujang chilli hollandaise

15 мин.

Green goddess Hollandaise sauce

15 мин.

Покажи всичко