Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée

Няма оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

8 portions

Съставки

Les pommes de terre et chou-fleur

500 g d'eau
1600 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en morceaux (2 cm)
1300 g de chou-fleur (3 cm), en bouquets

La sauce hollandaise et la finition

250 g de beurre en morceaux
300 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
3 œufs
1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
1 pincée de poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
10 g de moutarde
10 g de jus de citron
sel pour l'assaisonnement
noix de muscade, fraîchement moulue pour l'assaisonnement

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 365 mg

Протеин 10 g

Калории 2128 kJ / 509 kcal

Мазнини 35 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 21 g

Въглехидрати 44 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisiner comme jamais. 203 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gratin dauphinois

50 мин.

Haricots verts à l'ail et au gingembre

20 мин.

Légumes rissolés

20 мин.

Purée de pommes de terre

40 мин.

Pommes de terre en robe des champs

30 мин.

Couscous de chou-fleur

10 мин.

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

50 мин.

Poisson à l'ail et au citron

2ч. 20 мин.

Gratin de pommes de terre

1ч. 10 мин.

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

40 мин.

Salade d’asperges et fraises

45 мин.

Salade asiatique au concombre et chou-rave

25 мин.

Покажи всичко