Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

3.3 3 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 doses

Съставки

dente de alho
1
Manteiga q.b. p/ untar
bolbo de aipo cortado em pedaços
250 g
leite gordo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
200 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
noz-moscada
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
800 g
filetes de salmão
4
água
1450 g
sumo de limão (½ limão aprox.)
30 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 dose

Протеин 67 g

Калории 3440.9 kJ / 822.4 kcal

Мазнини 48.8 g

Фибри 3.7 g

Въглехидрати 30.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Março - Frutas e legumes do mês 14 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de bacalhau e queques de maçã

1 godz. 40 min

Arroz de salmão e cogumelos

30 min

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

40 min

Sopa rica de peixe

2 godz. 30 min

Pastéis de peixe com arroz de cenoura e coentros

1 godz. 30 min

Pescada de coentrada com puré de brócolos

55 min

Risoto de polvo

1 godz. 20 min

Lasanha de peixe

1 godz. 5 min

Estufado de porco e marisco

1 godz. 10 min

Lombos de red fish com azeite, alho e coentros

40 min

Salmão no forno com tomate seco

30 min

Peixe cítrico e legumes a vapor

40 min

Покажи всичко