Преминете към основното съдържание Търсене

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
3.3 3 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
4 porsiyon
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Ossobucco
  • maydanoz sadece yaprakları (yakl. 15 g)
    6 - 7 dal
  • diş sarımsak küçük boy
    2
  • limon şeritler halinde soyulmuş, sadece sarı kısımları
    ½
  • sap kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)
    30 g
  • havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)
    70 g
  • soğan dörde bölünmüş
    150 g
  • zeytinyağı
    70 g
  • un incikleri unlamak için
  • dana incik, kemikli, dilimlenmiş (her biri yaklaşık 230 g)
    4
  • tuz damak tadına göre
    1 - 1 ¼ tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • beyaz şarap, sek
    50 g
    50 g su
  • doğranmış domates konservesi
    150 g
  • su
    300 g
    300 g et suyu (sıvı)
Safranlı Risotto
  • soğan
    30 g
  • tereyağı parçalara bölünmüş
    20 g
  • zeytinyağı
    40 g
  • risotto pirinci Arborio
    320 g
  • beyaz şarap, sek
    100 g
  • su
    750 g
  • toz zerdeçal
    ¼ tk
    5 - 6 adet safran
  • tuz
    5 g
  • tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş
    20 g
  • Parmesan peyniri, rendelenmiş
    50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 porsiyon

Натрий 1854.5 mg
Протеин 114 g
Калории 6327 kJ / 1512.2 kcal
Мазнини 79.8 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 28.8 g
Въглехидрати 78.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Рецепти
Турция
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Рецепти
Турция
YILBAŞI KUTLAMASI 2026 24 Рецепти
Турция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tonnato Soslu Hindi ve Ilık Patates Salatası

5.0(1)

1ч. 30 мин.

Çoklu Pişirme: Haşlanmış Sebze, Domates Soslu ve Mantarlı Spagetti, Tavuk ve Köz Biber Soslu Yasemin Pilavı

4.5(2)

1ч.

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

4.4(5)

1ч.

Rozbif, Parmesanlı Minik Çörekler ve Haşlanmış Sebzeler

Няма оценки

Ballı Hardal Soslu Somon, Brokoli ve Tatlı Patates

5.0(3)

40 мин.

Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua

4.5(6)

30 мин.

Fırında Fas Usulü Balık Tajin ve Hurmalı Kuskus

3.7(3)

1ч. 15 мин.

Mantar Çorbası, Buharda Pişmiş Hindi ve Sebzeler

4.0(13)

45 мин.

Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi

4.4(58)

1ч. 30 мин.

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

4.3(23)

50 мин.

Mercimek Çorbası

4.7(1.9K)

35 мин.

Zencefilli Bezelye Çorbası

4.3(16)

45 мин.

 Покажи всичко