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Couscous avec agneau et légumes
3.5 2 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
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Съставки

  • 150 g de carottes
  • 80 g de navet
  • 200 g de courgettes
  • 300 g de couscous, grain moyen
  • 3 c. à café de sel fin
  • 60 g d'huile d'olive
  • 850 g d'eau
  • 4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
  • 4 brins de persil frais effeuillé
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 ½ c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de gingembre séché moulu
  • 100 g de raisins secs
  • 260 g de pois chiches en boîte égouttés
  • 1 pincée de safran en poudre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 42 g
Калории 3527 kJ / 843 kcal
Мазнини 28 g
Въглехидрати 104 g

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Cuisiner comme jamais. 203 Рецепти
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