Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν

Няма оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 μερίδες

Съставки

Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
2
νερό, κρύο για το μούλιασμα
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
85 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
400 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
1

Καραμέλα

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
50 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
25 γρ.

Πραλίνα με καρύδια πεκάν

καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)
300 γρ.
νερό
25 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
115 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
λάδι φουντουκιού
2 κ.σ.
σφολιάτας
1 φύλλο
ζάχαρη άχνη
15 γρ.

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 179.1 mg

Протеин 10.9 g

Калории 4882.9 kJ / 1167 kcal

Мазнини 95.2 g

Фибри 5.5 g

Наситените мазнини 31.1 g

Въглехидрати 76.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chefs 20 Рецепти
Гърция

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11ч.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 мин.

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40 мин.

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 мин.

Σορμπέ φρούτων

5 мин.

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 мин.

Παγωτό καϊμάκι

11ч. 30 мин.

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Няма оценки

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

12ч. 10 мин.

Μπαβαρουάζ φράουλας

10ч.

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1ч. 10 мин.

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2ч. 45 мин.

Покажи всичко