Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.8 12 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 40 мин.
4 porcje

Съставки

Sos koperkowy
  • 60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g orzeszków piniowych
    50 g migdałów, w płatkach
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 25 - 30 g koperku, świeżego pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 20 g kaparów, konserwowych (по избор)
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g jogurtu greckiego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Obieranie ziemniaków
  • 600 g ziemniaków, młodych nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sałatka z młodymi ziemniakami i szparagami
  • 50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 1300 g wody
  • 5 jajek
  • 400 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 1 ogórek (ok. 180 g), pokrojony w plastry
  • orzeszki piniowe (по избор) do dekoracji
    migdałów, w płatkach, do dekoracji
  • koperek, świeży posiekany, do dekoracji

Трудност

лесно


Хранене за 1 porcję

Натрий 595.8 mg
Протеин 22.9 g
Калории 2209.2 kJ / 528 kcal
Мазнини 32.8 g
Фибри 6.4 g
Наситените мазнини 7.1 g
Въглехидрати 39.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко