Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 202 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 porcji

Съставки

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Трудност

лесно

Хранене за 1 porcję

Натрий 1187.3 mg

Протеин 22.5 g

Калории 2166 kJ / 517.3 kcal

Мазнини 22.5 g

Фибри 11.8 g

Наситените мазнини 8.7 g

Въглехидрати 57.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Рецепти
Полша

OBIADY 10 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Korma z pieczonymi warzywami

55 min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2 h 20 min

Curry z serem paneer

5 h

Chakalaka

45 min

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20 min

Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami

20 min

Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem

2 h

Tarta serowa z cydrem

1 h

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50 min

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 min

Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy)

20 min

Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze

1 h

Покажи всичко