Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 17 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 26ч. 35 мин.

8 pieces

Съставки

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 475.5 mg

Протеин 8 g

Калории 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Мазнини 3.2 g

Фибри 1.8 g

Наситените мазнини 1.5 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kaiser rolls 5 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rosemary meat pies

3 godz. 30 min

Pizza log

1 godz. 55 min

Zucchini pistachio loaf

1 godz. 30 min

Mushroom tart

50 min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min

Cheesy roasted vegetable muffins

45 min

Rye Kaiser rolls

26 godz. 30 min

Fugazza sliced onion pizza

2 godz.

Pastie slice

55 min

Olive and fennel grissini

25 godz. 30 min

Prune and orange stuffing

10 min

Apple and sage stuffing

10 min

Покажи всичко