Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 16 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 26ч. 35 мин.

8 pieces

Съставки

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 475.5 mg

Протеин 8 g

Калории 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Мазнини 3.2 g

Фибри 1.8 g

Наситените мазнини 1.5 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kaiser rolls 5 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

10 мин.

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2ч. 5 мин.

Cheese and bacon cob loaf

Cheese and bacon cob loaf

1ч. 20 мин.

Mushroom and chicken vol-au-vents

Mushroom and chicken vol-au-vents

1ч. 40 мин.

Traditional sausage rolls

Traditional sausage rolls

50 мин.

Sour cream pastry

Sour cream pastry

25 мин.

Charcoal bao buns

Charcoal bao buns

1ч. 50 мин.

Brunch bread

Brunch bread

1ч. 15 мин.

Sunflower and sesame seed bread rolls

Sunflower and sesame seed bread rolls

1ч.

Kumara sausage rolls

Kumara sausage rolls

1ч. 15 мин.

Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

1ч. 45 мин.

Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard

35 мин.

Покажи всичко