Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

4.3 3 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

Vinaigrette

50 g di acqua
70 g di aceto di vino rosso
¾ di cucchiaino di senape
¾ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di zucchero
130 g di olio vegetale
1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e
asciugate (ca. 20 g)
(vedi consiglio)

Verdure

200 g di carote pelate, tagliate a cubetti (2 cm)
200 g di porri a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle rosse tagliate a metà
½ cucchiaino di sale
400 g di barbabietola, cotta a cubetti (1 cm)

Lenticchie e impiattamento

1300 g di acqua
250 g di lenticchie, verdi, secche, intere (tempo di cottura 20 min.)
½ cucchiaino di sale e più un po’ per condire
pepe nero macinato per insaporire
200 g di formaggio feta a cubetti (1 cm) o sbriciolato a piacere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 30 g

Калории 2312 kJ / 554 kcal

Мазнини 31 g

Въглехидрати 31 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pranzi semplici vegetariani 9 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di cavolo rosso e zucca con panini alla zucca

Няма оценки

Taboulé libanese (تبولة)

Няма оценки

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50 мин.

Insalata di cavolfiore con feta

15 мин.

Insalata asiatica di verdure

Няма оценки

Green Goddess Salad

Няма оценки

Coleslaw al miso

20 мин.

Insalata di cavolo rosso con fichi e Gorgonzola

20 мин.

Insalata veloce di barbabietole

Няма оценки

Insalata thailandese di anguria

50 мин.

Scorza di anguria sott’aceto

Няма оценки

Insalata di quinoa colorata

40 мин.

Покажи всичко