Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

4.3 3 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

Vinaigrette

50 g di acqua
70 g di aceto di vino rosso
¾ di cucchiaino di senape
¾ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di zucchero
130 g di olio vegetale
1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e
asciugate (ca. 20 g)
(vedi consiglio)

Verdure

200 g di carote pelate, tagliate a cubetti (2 cm)
200 g di porri a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle rosse tagliate a metà
½ cucchiaino di sale
400 g di barbabietola, cotta a cubetti (1 cm)

Lenticchie e impiattamento

1300 g di acqua
250 g di lenticchie, verdi, secche, intere (tempo di cottura 20 min.)
½ cucchiaino di sale e più un po’ per condire
pepe nero macinato per insaporire
200 g di formaggio feta a cubetti (1 cm) o sbriciolato a piacere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 30 g

Калории 2312 kJ / 554 kcal

Мазнини 31 g

Въглехидрати 31 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pranzi semplici vegetariani 9 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35 мин.

Condimento balsamico

10 мин.

Mousse di tonno

5 мин.

Stick croccanti

1ч. 30 мин.

Salmone con asparagi e grano

40 мин.

Omelette dei supereroi

Няма оценки

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 мин.

Insalata mista con nettarine, noci e Roquefort

Няма оценки

Zuppa di miso con tofu

Няма оценки

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1ч.

Tortini di tonno dal Nester

Няма оценки

Mini shakshuka verdi dal Nester

45 мин.

Покажи всичко