Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

4.0 17 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 Portionen

Съставки

Blumenkohl

Blumenkohlröschen (3 cm)
500 g
Erdnusscreme
75 g
Salz
½ TL
Zesten von Limettenschale
1 TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
frischer Koriander, abgezupft
5 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer

Saté-Sauce und Fertigstellung

Kokosmilch
275 g
Erdnusscreme
85 g
grüne Thai-Currypaste
1 - 2 TL
Zesten von Limettenschale
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Speisestärke
1 TL
Sojasauce
15 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 578 mg

Протеин 20 g

Калории 2356 kJ / 563 kcal

Мазнини 43 g

Фибри 7 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 26 g

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