Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

4.9 65 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

1010 g

Съставки

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Трудност

лесно

Хранене за 1010 g

Натрий 9237.1 mg

Протеин 10.1 g

Калории 7423 kJ / 1767 kcal

Мазнини 136.4 g

Фибри 20.2 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 126.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Flavour 105 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Pickles and relishes 14 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Avo and egg spread

35 мин.

Sambal chilli

35 мин.

Sauerkraut

168ч. 35 мин.

Café de Paris butter

25 мин.

Traditional hommus

25ч. 5 мин.

Barbecue sauce

1ч. 40 мин.

Diane sauce

20 мин.

Tuna dip

15 мин.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 мин.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 мин.

Wholegrain mustard

120ч.

Black garlic and onion jam

55 мин.

Покажи всичко