Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

5.0 61 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

1010 g

Съставки

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Трудност

лесно

Хранене за 1010 g

Натрий 9237.1 mg

Протеин 10.1 g

Калории 7423 kJ / 1767 kcal

Мазнини 136.4 g

Фибри 20.2 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 126.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Flavour 105 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Pickles and relishes 14 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Korean marinade

40 Min

Sauerkraut

168 Std. 35 Min

Barbecue sauce

1 Std. 40 Min

White bean dip with chimichurri

15 Min

Jalapeño honey butter

15 Min

Chilli lime sauce

5 Min

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Savoury herb baked ricotta

2 Std. 40 Min

Baked pâté

3 Std.

Habanero Butter

5 Min

Yellow chicken curry with rice

1 Std.

Roasted fennel dip

35 Min

Покажи всичко