Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

4.9 67 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

1010 g

Съставки

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Трудност

лесно

Хранене за 1010 g

Натрий 9237.1 mg

Протеин 10.1 g

Калории 7423 kJ / 1767 kcal

Мазнини 136.4 g

Фибри 20.2 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 126.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Flavour 105 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Pickles and relishes 14 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Basic Hollandaise sauce

15 мин.

Chunky basil pesto dip

10 мин.

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 мин.

Hollandaise

15 мин.

Tomato ketchup

1ч. 25 мин.

Creamy sun-dried tomato dip

5 мин.

Herb and garlic dip

10 мин.

Dairy free béchamel

10 мин.

Cucumber and mint raita

30 мин.

Lebanese-style hommus

13ч. 15 мин.

Layered Mexican dip

25 мин.

Sweet chilli sauce

1ч. 5 мин.

Покажи всичко