Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

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Подготовка 35 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
600 g
Blumenkohlröschen (2-3 cm)
600 g
Erbsen, TK
200 g
Parmesan in Stücken
50 g
Zitronenschale unbehandelt (1 x 3 cm)
1 Streifen
Joghurt, 3,5% Fett
100 g
Crème fraîche
150 g
gekochter Schinken in Würfeln (5 mm)
200 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
2 Prisen
körniger Senf
1 - 2 TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1340 mg

Протеин 23 g

Калории 1362 kJ / 326 kcal

Мазнини 11 g

Фибри 7.4 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 38 g

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