Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1 21 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

2 porzioni

Съставки

Salsa all'arancia

50 g zucchero
75 g di vino bianco secco
50 g di burro a pezzi
200 g di succo di arancia spremuto fresco
1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Filetti di anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra con la pelle (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 43.5 g

Калории 3305 kJ / 790 kcal

Мазнини 52.2 g

Въглехидрати 38.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ricette gourmet 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

25ч. 30 мин.

Polpettone mortadella e pistacchio

50 мин.

Cannelloni al ragù

1ч. 30 мин.

Sushi di pollo

1ч. 5 мин.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6ч. 30 мин.

Manzo alla borgognona

1ч. 35 мин.

Polpette di agnello con focaccine batbout

1ч. 30 мин.

Involtini lucani

50 мин.

Filetto di manzo a bassa temperatura

1ч. 10 мин.

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2ч. 10 мин.

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

1ч.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13ч. 20 мин.

Покажи всичко