Bocconcini di vitello con mele cotogne

Bocconcini di vitello con mele cotogne

4.1 27 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 40 g di scalogno in quarti (1 scalogno)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 3 - 4 cucchiai di farina tipo 00
  • 500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi molto piccoli
  • ½ cucchiaio colmo di bacche di ginepro
  • 50 g di vino bianco secco
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di mele cotogne sbucciate e a pezzi (1 mela cotogna)
  • 180 g di mele rosse sbucciate e a pezzi (1 mela)
  • 400 g brodo di carne caldo
    400 g di acqua, calda + 1.5 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Протеин 23.9 g
Калории 1088 kJ / 260 kcal
Мазнини 16.1 g
Въглехидрати 5.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко