Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

3.3 12 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч.

6 porzioni

Съставки

30 g di farina tipo 00
650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
50 g cioccolato fondente a pezzi (2-3 cm)
2 spicchi di aglio
130 g di cipolle a fette
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
50 g di lardo a fette
40 g di strutto
100 g di vino rosso corposo
120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
80 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
200 g brodo di carne

200 g di acqua, + ½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
200 g di patate pelate e a rondelle (4-5 cm)
6 fette di pane casereccio tostate

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 29.6 g

Калории 1933 kJ / 462 kcal

Мазнини 20.1 g

Фибри 3.7 g

Въглехидрати 43.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Secondi di Carne 59 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tacos con chili di carne

1h 30min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

50min

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45min

Lonza alla senape

1h 5min

Rotolini di tacchino

1h

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min

Braciole pugliesi

1h

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Покажи всичко