![Aubergine and Tomato Pasta Aubergine and Tomato Pasta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CD506BC9-D643-4989-A3A3-EE6641FDF132/Derivates/6932D0DC-03DE-46A4-A41E-76B9992709EA.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
-
50
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
или vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 40 g olive oil
- 2 garlic cloves
- 120 g onions, quartered
-
600
g ripe tomatoes, cut in pieces (2 cm)
или 600 g tomatoes, tinned, cut in pieces (2 cm) - 1 ½ tsp fine sea salt, or more to taste
- ½ tsp ground black pepper, or more to taste
- 1 tsp caster sugar
- 450 g aubergines, cut in pieces (2 cm)
- 350 g dried pasta, eg. Farfalle or Amori
- 700 g water
- 5 g fresh basil leaves
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2141 kJ / 512 kcal
- Белтъци
- 17.3 g
- Въглехидрати
- 75.1 g
- Мазнини
- 15.8 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCourgette and Feta Risotto
30 min
Egg Fried Rice
35 min
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30 min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 min
Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle
30 min
Creamy Pea Pasta
25 min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 min
Spaghetti carbonara
40 min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2h 15min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1 Std.
Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce
1h 15min
Lasagne bolognese
2h 30min