Устройства и аксесоари
Polpettone classico
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 porzioni
Съставки
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60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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60 g di pangrattato
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400 g di carne trita mista, macinata400 g di carne di manzo macinata
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150 g di vino rosso
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2 uova
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2 cucchiaini colmi di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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75 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
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70 g di cipolla in quarti
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50 g di sedano a pezzi (2 cm)
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40 g di olio extravergine di oliva
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500 g di passata di pomodoro
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180 g di acqua
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1 pizzico di zucchero
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300 g di piselli surgelati300 g di piselli freschi
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Натрий
1091.6 mg
Протеин
25.8 g
Калории
1433.9 kJ /
342.7 kcal
Мазнини
13 g
Фибри
6.2 g
Наситените мазнини
4.1 g
Въглехидрати
28 g
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