Устройства и аксесоари
Spezzatino di reale alle olive
Подготовка 5 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 porzioni
Съставки
-
40 g olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
-
2 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
-
600 g di carne di vitello (muscolo, vedere consiglio) a pezzi (3x3 cm) e infarinati
-
100 g di acqua, + ½ dado per brodo di carne100 g brodo di carne
-
300 g di pomodori pelati, strizzati300 g di pomodori perino di San Marzano, spellati, senza semi e a pezzi
-
1 pizzico zucchero
-
100 g di olive verdi denocciolate a rondelle
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
32 g
Калории
1163 kJ /
278 kcal
Мазнини
15.4 g
Фибри
2.6 g
Въглехидрати
3 g
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Secondi di Carne
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