Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Brasato di manzo al vino rosso
Подготовка 10 мин.
Общо 12ч. 30 мин.
4 porzioni
Съставки
Marinata
-
1000 g di carne di manzo (girello intero) in un unico pezzo
-
750 g di vino rosso corposo (tipo Barolo)
-
4 chiodi di garofano
-
½ cipolla rossa a metà
Brasato
-
1 gambo di sedano a pezzi (3 cm)
-
1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di lardo a cubetti (0.5 cm)
-
1 scalogno a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di passata di pomodoro
-
1 pezzo di stecca di cannella
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
20 g di burro
-
10 g di farina tipo 00
Polenta
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais bramata
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
64.9 g
Калории
4217 kJ /
1008 kcal
Мазнини
46.3 g
Фибри
5 g
Въглехидрати
88.4 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Secondi di Carne
59 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2ч.
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1ч. 45 мин.
Mondeghili
40 мин.
Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola
1ч. 15 мин.
Pollo, formaggio e prosciutto
30 мин.
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 мин.
Agnello al vino
40 мин.
Pollo, pancetta e olive
35 мин.
Polpettone di Halloween
1ч. 30 мин.
Stufato di pollo al sidro
Няма оценки
Shepherd's Pie con coda di bue
Няма оценки
Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida
1ч. 30 мин.