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Pot-au-feu à la portugaise (cozido)
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
6 portions
Съставки
-
1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
-
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
-
350 g de carottes coupées en bâtonnets
-
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
250 g de navets coupés en morceaux
-
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
-
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
-
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
-
120 g de boudin noir coupé en tronçons
-
350 g de poitrine de porc en tranches
-
400 g de travers de porc coupés en morceaux
-
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
-
du sel
-
300 g de riz long
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
902 mg
Протеин
77.6 g
Калории
5513.8 kJ /
1317.8 kcal
Мазнини
82.1 g
Фибри
6.4 g
Наситените мазнини
29.2 g
Въглехидрати
63.8 g
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