![Fettuccine al ragù Fettuccine al ragù](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/031ebdbd46b4a039ac584ca82fede15b/Derivates/6825b968e880013390684064634dc99bfdd40245.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Les fettuccine
- 300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
- 3 œufs
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
Le ragoût de viande
- 15 g de céleri branche, coupé en morceaux
- 40 g de carotte, coupée en morceaux
- 90 g d'oignon, coupé en deux
- 35 g de vin blanc
- 20 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
- 60 g de saucisses crues, sans la peau
- 150 g de purée de tomates en conserve
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 15 g de concentré de tomate
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2515.1 kJ / 601.1 kcal
- Белтъци
- 24.4 g
- Въглехидрати
- 64.2 g
- Мазнини
- 26.8 g
- Наситените мазнини
- 6.8 g
- Фибри
- 3.6 g
- Натрий
- 1148.9 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTaboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3h 10min
Risotto parmesan, olive et zeste de citron
35 min
Spaghettoni à la carbonara
20 Min
Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées
1 Std. 45 Min
Linguine aux champignons et aux lardons
30 Min
One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette
20 Min
Carbonara
30 Min
Spätzles aux girolles
50 min
Tagliatelle fraîches aux cèpes
1 Std.
Spaghetti aux fruits de mer express
1 godz. 10 min
Tagliatelle aux crevettes et aux tomates séchées
50 min
Gratin de crozets aux blettes et champignons
55 Min