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Ravioli au bœuf
Подготовка 1ч.
Общо 2ч. 30 мин.
6 portions
Съставки
La pâte à ravioli
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
3 œufs
-
30 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
La farce au bœuf et la sauce tomate
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
70 g de carotte coupée en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
15 g d'huile d'olive
-
7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de tomates coupées en morceaux
-
2 c. à café de concentré de tomate
-
350 g de viande de bœuf hachée
-
50 g de crème
-
eau salée pour la cuisson des ravioli
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
25.5 g
Калории
1589 kJ /
378.3 kcal
Мазнини
12.3 g
Фибри
3.7 g
Въглехидрати
39.2 g
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Vos pâtes à la machine à pâtes
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