Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
8 raciones

Съставки

Caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1020 g de agua
  • ½ cucharadita zumo de limón
Masa
  • 150 g de harina de trigo
  • 60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
  • 35 g de agua fría
  • 10 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 440 g de batatas
  • 200 g de zanahorias
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 300 g de agua
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 - 2 ramitas de romero fresco

Трудност

средно


Хранене за 1 ración

Натрий 133.7 mg
Протеин 3.1 g
Калории 1164 kJ / 278 kcal
Мазнини 6.5 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 3.9 g
Въглехидрати 53.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко