![Chilaquiles Rojos Chilaquiles Rojos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CE9357F5-2364-40D5-A8BA-BE7143BB52D1/Derivates/E72440CA-8E71-4EC1-B084-0B0E59D2BC4F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
130
g de queso cotija, cortado en trozos
or 130 g de queso emmental, cortado en trozos - 1 diente de ajo
- 60 g de cebolla, en cuartos
- 600 g de jitomate, en cuartos
- 225 g de tomate verde, en cuartos
- 15 g de hojas de cilantro más para adornar
- 2 chiles verdes, frescos
- 25 g de aceite
- 2 cditas de sal
- 800 g de totopos
- 200 g de crema ácida
- 2 aguacate cortado en rodajas (1 cm)
- Nutrition
- per 8 porciones
- Calories
- 25017.7 kJ / 5979.4 kcal
- Protein
- 102.7 g
- Carbohydrates
- 640.2 g
- Fat
- 348.1 g
- Saturated Fat
- 78.9 g
- Fibre
- 86.4 g
- Sodium
- 9124.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allAvena con manzana
25min
Pan vegano de plátano
1 godz.
Envueltos de pollo en salsa de espinaca
1 godz.
Entomatadas de pollo
40 min
Barritas energéticas
40 min
Enfrijoladas
30 min
Avena y frutas
15 min
Quesadillas de flor de calabaza y queso
30 min
Entomatadas de jamaica
50 min
Huevos duros (4 piezas)
20min
Crepas de avena rellenas de requesón
40 min
Sopecitos de nopal y pollo
1 godz. 10 min