Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

3.9 8 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

La crème au citron

1 citron finement zesté, jus pressé
1 gousse d'ail
2 brins de thym, frais effeuillé
4 feuilles de sauge fraîches grossièrement hachées
70 g de beurre mou, en morceaux
1 c. à café de sel

Le poulet et la finition

1200 - 1400 g de poulet (un poulet entier, non cuit
600 g d'eau
3 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en quatre
400 g de carottes (env. 2 cm d’épaisseur), coupés en deux dans le sens de la longueur
poivre, moulu pour l'assaisonnement

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2636 mg

Протеин 64 g

Калории 3980 kJ / 951 kcal

Мазнини 64 g

Фибри 5.9 g

Наситените мазнини 23 g

Въглехидрати 30 g

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