Преминете към основното съдържание Търсене
Arrosto di vitello con asparagi confit

Arrosto di vitello con asparagi confit
4.3 4 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Arrosto di vitello
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 15 g di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 foglia di alloro fresca
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 foglia di salvia fresca
  • 2 bacche di ginepro
  • 4 scalogni tagliati in quarti
  • 800 g di fesa di vitello in un unico pezzo
Asparagi confit
  • 1500 g acqua
  • 400 g di asparagi (Ø 1,5 cm, lunghezza 14 cm circa)
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 50 g di vino bianco secco

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1103.8 mg
Протеин 30.3 g
Калории 926 kJ / 221 kcal
Мазнини 8.8 g
Фибри 1.7 g
Наситените мазнини 2.2 g
Въглехидрати 3.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Colore in tavola 30 Рецепти
Италия
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bocconcini di pollo piccanti

4.5(48)

45 min

Tacchino con ripieno all'uva

4.3(12)

1 godz. 30 min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1 godz. 50 min

Cous cous marocchino

4.4(27)

50 min

Manzo alla borgognona

4.4(34)

1 godz. 35 min

Pollo al burro

4.6(42)

1 godz.

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

4.1(82)

35 min

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

4.4(37)

30 min

Cassoeula

4.3(95)

1 godz. 25 min

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 min

Agnello in umido

3.9(9)

1 godz. 20 min

Coniglio ai carciofi

3.9(49)

1 godz. 25 min

 Покажи всичко