Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Arrosto di vitello con asparagi confit
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч.
6 porzioni
Съставки
Arrosto di vitello
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
15 g di sale grosso
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 foglia di alloro fresca
-
1 spicchio di aglio
-
1 foglia di salvia fresca
-
2 bacche di ginepro
-
4 scalogni tagliati in quarti
-
800 g di fesa di vitello in un unico pezzo
Asparagi confit
-
1500 g acqua
-
400 g di asparagi (Ø 1,5 cm, lunghezza 14 cm circa)
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di aglio in polvere
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
50 g di vino bianco secco
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Натрий
1103.8 mg
Протеин
30.3 g
Калории
926 kJ /
221 kcal
Мазнини
8.8 g
Фибри
1.7 g
Наситените мазнини
2.2 g
Въглехидрати
3.9 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Vitello tonnato
25ч. 30 мин.
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2ч. 10 мин.
Involtini di vitello
35 мин.
Tagliata di manzo con salsa chimichurri
40 мин.
Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce
40 мин.
Crespelle con pollo e spinaci
2ч.
Roastbeef Sottovuoto
5ч. 30 мин.
Pollo fritto coreano in salsa piccante
3ч.
Stinco di maiale con patate
2ч.
Polpette alla rucola
40 мин.
Polpette alla mortadella
40 мин.
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7ч.