Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

4.2 11 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 45 мин.
4 portions

Съставки

  • 2 gousses d'ail
  • 60 g d'échalotes
  • 500 g d'aubergines en cubes
  • 50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
  • 1 cube de bouillon de légumes émietté
  • 800 g d'eau
  • 80 g de millet en grains
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 10 g jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition
  • coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 251.4 mg
Протеин 5 g
Калории 1687 kJ / 403.2 kcal
Мазнини 32 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 13.4 g
Въглехидрати 26.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко