Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

4.1 16 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
6 portions

Съставки

Rice pudding
  • lime zested, no white pith and juiced (20 g)
    1
  • caster sugar
    60 g
  • Arborio rice
    200 g
  • canned coconut milk
    400 g
  • full cream milk
    380 - 400 g
  • eggs
    2
Caramelised pineapple
  • butter
    30 g
  • fresh pineapple (approx. 400 g), flesh only, core removed and cut into wedges (1-2 cm) or 440 g canned pineapple slices
    ½
  • pecans (optional)
    2 tbsp
  • dark brown sugar
    3 tbsp
  • mixed spices
    ½ tsp
  • water
    2 tbsp
  • shredded coconut toasted
    20 - 40 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 93.6 mg
Протеин 9.1 g
Калории 2028 kJ / 483 kcal
Мазнини 26 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 17 g
Въглехидрати 54 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко