![Bagels with bacon jam and egg Bagels with bacon jam and egg](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60838C41-6764-4117-8137-B01E607D5E9A/Derivates/D0902AC4-1433-420A-BDBD-1B6A715FD219.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Bagels
- olive oil, for greasing
- 920 g water, plus an extra 1 tbsp
- 250 g full cream milk
- 1 tbsp raw sugar
- 3 tsp dried instant yeast or 30 g fresh yeast
- 520 g baker's flour, plus extra for dusting
- 3 tsp sea salt
- 1 egg yolk
- 1 tbsp white sesame seeds or poppy seeds, for sprinkling (optional)
Bacon jam
- 3 garlic cloves
- 200 g red onion, cut into eighths
- 500 g smoked bacon, cut into pieces (1-2 cm)
- 150 g brewed coffee
- 60 g apple cider vinegar
- 1 tbsp Worcestershire sauce
- 1 tsp orange zest, finely grated
- 60 g orange juice
- 2 tbsp brown sugar
- ¼ tsp ground ginger
- 1 tsp dried thyme
- 1 star anise
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 40 g bourbon
Eggs
- olive oil, for greasing
- 500 g water
- 4 eggs (depending on number of serves)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 4842 kJ / 1152.8 kcal
- Белтъци
- 64.8 g
- Въглехидрати
- 114.5 g
- Мазнини
- 47 g
- Наситените мазнини
- 15.8 g
- Фибри
- 7.6 g
- Натрий
- 4419.4 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоStewed rhubarb with apple and strawberries
30 dk
Warming porridge
15 dk
Blueberry brioche buns
1 Std. 50 Min
Chocolate hazelnut smoothie bowl
50min
Gluten free waffles with maple bacon
1sa
Wholemeal crumpets
1 godz. 40 min
Abundant breakfast bowl
30 dk
Pumpkin pancakes
1 godz. 35 min
Prosciutto and basil egg cups
40min
Better-for-you banana pancakes
30 dk
Apple and whole banana loaf
1 Std. 10 Min
Greek-style yoghurt with honey walnuts
13h 5min