Преминете към основното съдържание Търсене
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta
Няма оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 16ч. 30 мин.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Marinata
  • 60 g di scalogno a metà
  • 2 carote senza le estremità e pelate
  • 1 gambo di sedano
  • 600 g di vino Porto
  • 6 chiodi di garofano
  • 6 bacche di ginepro
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 5 grani di pepe nero
  • 800 g di carne di manzo campanello, a pezzi (circa 3 cm)
Chips di patata
  • 800 g di patate americane dolci arancioni, pelate e a metà
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Sugo
  • 20 g di sedano
  • 20 g di cipolla
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo
  • 1 bustina di zafferano
Cottura della carne
  • 20 g di burro
  • 125 g di acqua calda (non bollente)
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di dado liofilizzato per brodo vegetale
  • mandorle a lamelle, tostate q.b.

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 371.4 mg
Протеин 3.9 g
Калории 1528.5 kJ / 365.3 kcal
Мазнини 11.9 g
Фибри 5.8 g
Наситените мазнини 2.9 g
Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Affettatutto Bimby® 97 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arrosto di vitello con carciofi

4.0(138)

1 Std. 5 Min

Tacos con chili di carne

4.3(12)

1 Std. 30 Min

Scaloppine agli asparagi

4.5(90)

1 Std.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

4.6(72)

1 Std.

Polpette alla mortadella

4.6(146)

40 Min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.6(46)

50 Min

Rotolini di tacchino

4.1(23)

1 Std.

Polpette di mortadella

4.0(45)

20 Min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

4.4(28)

2 Std.

Coniglio all'appetitosa

4.3(44)

1 Std. 10 Min

Lonza alla senape

4.6(57)

1 Std. 5 Min

Braciole pugliesi

4.1(28)

1 Std.

 Покажи всичко