Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

4.7 7 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 10ч.

10 pezzi

Съставки

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina tipo 1
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Scarola

2 scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di peperoncino secco piccante
600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 637.6 mg

Протеин 6.2 g

Калории 951.7 kJ / 227.5 kcal

Мазнини 5.3 g

Фибри 4.4 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 41.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Katsu sando

4 h 40 min

Panini integrali alle erbe

4 h 45 min

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2 h 35 min

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 h

Pane nero siciliano

8 h 50 min

Focaccine nere

4 h

Focaccine con pomodorini

3 h 40 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 h

Pane Naan con cipolla e cumino

2 h 25 min

Pane alle zucchine e carote con semi

2 h

Panini croccanti

24 h

Plumcake salato pancetta e datteri

1 h

Покажи всичко