Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

4.7 7 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 10ч.

10 pezzi

Съставки

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina tipo 1
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Scarola

2 scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di peperoncino secco piccante
600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 637.6 mg

Протеин 6.2 g

Калории 951.7 kJ / 227.5 kcal

Мазнини 5.3 g

Фибри 4.4 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 41.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane ai cereali con i semi

3ч. 10 мин.

Hot dog

4ч. 55 мин.

Piadina (vegan)

45 мин.

Focaccia

6ч.

Pane all'acqua

4ч.

Baguette

4ч.

Buns (panini classici per hamburger)

4ч. 35 мин.

Burger buns

4ч. 40 мин.

Impasto per pane veloce

45 мин.

Pane per hamburger

3ч. 20 мин.

Piadina romagnola

40 мин.

Pane integrale

3ч. 15 мин.

Покажи всичко