Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

4.7 7 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 10ч.

10 pezzi

Съставки

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina tipo 1
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Scarola

2 scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di peperoncino secco piccante
600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 637.6 mg

Протеин 6.2 g

Калории 951.7 kJ / 227.5 kcal

Мазнини 5.3 g

Фибри 4.4 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 41.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Frittata nel panino

30min

Pane veneziano

18h 30min

Piadina al miele

1h 10min

Donuts glassati

4h

Roggenbrot (pane austriaco)

3h 30min

Pane nero siciliano

8h 50min

Pagnotta (senza glutine)

3h

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45min

Pane rustico

2h

Pane alle olive

2h 20min

Pane integrale con muesli

4h

Покажи всичко