Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La farce (la veille)
- 250 g d'eau
- 250 g d'épinards surgelés
- 15 g d'échalote
- 20 g de beurre
- 200 g de ricotta fraîche
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
Les tortellini (le jour même)
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de semoule de blé dur
- 4 œufs
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1231.2 kJ / 294.3 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 39.9 g
- Fat
- 9.6 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 391.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSpaghetti bolognaise maison
50min
Riz cantonais
45min
Pâtes au thon et à la sauce tomate
30min
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min
Spaghetti carbonara
40min
Pâtes au jambon et haricots verts
40min
Macaroni à la bolognaise
35min
Risotto au poireau et saumon fumé
40min
Riz mexicain au bœuf et au chorizo
30min
Crozets au bacon, poireau et champignons
40min
Ramen carbonara
25min