Преминете към основното съдържание Търсене
Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll
5.0 1 оценка
Подготовка 35 мин.
Общо 4ч. 10 мин.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

The Viking Roll
  • black sesame seeds
    100 g
  • white bread flour plus extra for dusting
    220 g
  • water
    100 g
  • fresh yeast
    10 g
    5 g dried yeast
  • whole milk
    50 g
  • sugar (caster sugar)
    15 g
  • large egg
    1
  • squid ink frozen
    1 tsp
  • unsalted butter
    40 g
  • salt
    1 pinch
  • oat flakes
    70 g
    70 g sesame seeds, any colour
Burger Fillings
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    100 g
  • cream cheese (eg. Philadelphia)
    100 g
  • lemon juice
    30 g
  • fresh chives finely chopped
    2 tbsp
  • salt or to taste
    2 pinches
  • Sichuan peppercorns or to taste
    2 pinches
  • fresh dill
    3 sprigs
  • flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • fresh basil leaves
    5
  • fresh cilantro leaves only
    1 sprig
  • arugula
    10 g
  • olive oil
    15 g
  • smoked salmon cut in strips
    6 slices
  • haddock fillet, smoked cut in strips
    6 slices

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 14.3 g
Калории 1626.5 kJ / 389.1 kcal
Мазнини 23.6 g
Въглехидрати 29.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Noir 11 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

4.5(10)

40 мин.

Blackened Fish Burger

Blackened Fish Burger

Няма оценки

Fish Tacos

Fish Tacos

4.8(6)

45 мин.

Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

4.9(47)

2ч. 20 мин.

Mussels in Spicy Tomato Sauce

Mussels in Spicy Tomato Sauce

4.9(27)

45 мин.

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

4.1(64)

50 мин.

Shrimp Tacos with Salsa

Shrimp Tacos with Salsa

Няма оценки

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

Няма оценки

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.3(8)

45 мин.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

4.0(1)

1ч.

Sautéing Shrimp

Sautéing Shrimp

Няма оценки

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

3.0(2)

40 мин.

 Покажи всичко