Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Osso-buco et boulgour
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
4 portions
Съставки
-
250 g de boulgour
-
200 g d'eau tiède
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
sel
-
1 oignon en quartiers
-
1 gousse d'ail
-
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
-
20 g de farine
-
3 tomates pelées en conserve
-
250 g de carottes en morceaux
-
1 branche de céleri en morceaux
-
100 g de vin blanc sec
-
35 g de concentré de tomate
-
½ cube de bouillon de volaille
-
1 bouquet garni
-
du poivre moulu
-
3 brins de persil frais effeuilés
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
52 g
Калории
2493 kJ /
593 kcal
Мазнини
15 g
Въглехидрати
55 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Larousse - Je cuisine à tous les étages
50 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Axoa d'agneau
55 мин.
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1ч.
Friands au boudin blanc et échalotes
2ч.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1ч. 30 мин.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1ч. 15 мин.
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2ч. 15 мин.
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1ч.
Poularde farcie
2ч.
Pintade farcie avec Betty
2ч.
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 мин.
Effiloché de porc sucré-salé
9ч. 10 мин.
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1ч. 45 мин.