![Osso-buco et boulgour Osso-buco et boulgour](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1acdda0edf886913bd96c75cfff11869/Derivates/a088b6b0c64f7e30c656904ac1df252aaf458398.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 250 g de boulgour
- 200 g d'eau tiède
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- 1 oignon, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
- 20 g de farine
- 3 tomates pelées, en conserve
- 250 g de carottes, en morceaux
- 1 branche de céleri, en morceaux
- 100 g de vin blanc sec
- 35 g de concentré de tomate
- ½ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- du poivre moulu
- 3 brins de persil frais, effeuilés
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2493 kJ / 593 kcal
- Белтъци
- 52 g
- Въглехидрати
- 55 g
- Мазнини
- 15 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоMiniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4h
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1 godz.
Brochettes de poulet aux épices
2h 40min
Jambalaya de poulet
40 min
Poulet mariné et pain pita
2h 50min
Légumes farcis au bœuf
1h 15min
Pizza Big Mac
1 Std. 30 Min
Vittello tonnato
4hod. 20min
Poulet au lait de coco et épices
50min
Joues de porc aux épices
13h 40min
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1 godz.
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40 min