Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour

3.7 22 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 portions

Съставки

250 g de boulgour
200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
1 oignon en quartiers
1 gousse d'ail
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
20 g de farine
3 tomates pelées en conserve
250 g de carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
du poivre moulu
3 brins de persil frais effeuilés

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 52 g

Калории 2493 kJ / 593 kcal

Мазнини 15 g

Въглехидрати 55 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mijoté de porc au paprika

40 мин.

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 мин.

Joues de porc au cidre

1ч. 45 мин.

Porc au caramel, petits pois et riz

1ч. 10 мин.

Curry d'agneau du Cachemire

3ч. 35 мин.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 мин.

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1ч.

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1ч. 45 мин.

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1ч. 5 мин.

Salade thaïe au bœuf

1ч. 30 мин.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 мин.

Bœuf teriyaki et riz

1ч. 45 мин.

Покажи всичко