Lasagne di polenta

Lasagne di polenta

4.8 10 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

10 porzioni

Съставки

Polenta

1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

25 g di burro
400 g di farina di mais bramata

Ragù di carne

160 g di pancetta a cubetti a cubetti

160 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

Besciamella

40 g di burro + q.b.
500 g di latte
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1020.2 mg

Протеин 22.9 g

Калории 1929.8 kJ / 461.2 kcal

Мазнини 23.3 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 7.5 g

Въглехидрати 41.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arrosto di vitello con carciofi

1ч. 5 мин.

Tacos con chili di carne

1ч. 30 мин.

Scaloppine agli asparagi

1ч.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1ч.

Polpette alla mortadella

40 мин.

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 мин.

Rotolini di tacchino

1ч.

Polpette di mortadella

20 мин.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2ч.

Coniglio all'appetitosa

1ч. 10 мин.

Lonza alla senape

1ч. 5 мин.

Braciole pugliesi

1ч.

Покажи всичко