Crema de mariscos al cava con hojaldre

Crema de mariscos al cava con hojaldre

3.5 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч.

4 raciones

Съставки

300 g de gambas crudas peladas
300 g de cava
800 g de mejillones frescos limpios
1 chorrito de aceite de oliva
12 vieiras
1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
45 g de mantequilla en trozos
20 g de harina de trigo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 lámina de masa de hojaldre extendida
1 huevo batido

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 1544.4 mg

Протеин 51.3 g

Калории 4117 kJ / 984 kcal

Мазнини 58.3 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 24.8 g

Въглехидрати 48.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Años 16 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema fría de manzana y lima

1hod. 10min.

Crema de garbanzos con puerro y setas

35min.

Sopa fría de melón

10min.

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1hod. 30min.

Gazpacho de fresas con queso feta

10min.

Crema de calabaza con langostinos dorados

1hod.

Gazpacho de sandía

10min.

Crema de espárragos blancos

25min.

Gazpachuelo

35min.

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1hod. 15min.

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min.

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4hod. 15min.

Покажи всичко