Преминете към основното съдържание Търсене
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)
3.7 3 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 16ч. 30 мин.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Marinata
  • 60 g di scalogno a metà
  • 2 carote senza le estremità e pelate
  • 1 gambo di sedano
  • 800 g di carne di manzo campanello, a pezzi (circa 3 cm)
  • 600 g di vino Porto
  • 6 chiodi di garofano
  • 6 bacche di ginepro
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 5 grani di pepe nero
Chips di patata
  • 800 g di patate americane dolci arancioni, pelate e a metà
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Sugo
  • 20 g di sedano
  • 20 g di cipolla
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo
  • 1 bustina di zafferano
Cottura della carne
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 20 g di burro
  • 125 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 pizzico di dado liofilizzato per brodo vegetale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • mandorle a lamelle, tostate q.b.

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 371.4 mg
Протеин 3.9 g
Калории 1528.5 kJ / 365.3 kcal
Мазнини 11.9 g
Фибри 5.8 g
Наситените мазнини 2.9 g
Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura lenta 50 Рецепти
Италия
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

4.3(31)

1 godz. 35 min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9(8)

2 godz.

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

4.5(46)

1 godz. 15 min

Costine di maiale in salsa barbecue

4.4(555)

35 min

Curry di zucca e pollo

4.3(15)

1 godz.

Arrosto di tacchino ripieno

4.6(42)

1 godz. 30 min

Tacchino con ripieno all'uva

4.3(12)

1 godz. 30 min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.1(84)

35 min

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.6(14)

3 godz. 15 min

Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore

4.6(5)

1 godz. 10 min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

4.4(16)

2 godz. 30 min

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

4.2(5)

1 godz. 10 min

 Покажи всичко