Преминете към основното съдържание Търсене
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)
3.7 3 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 16ч. 30 мин.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Marinata
  • 60 g di scalogno a metà
  • 2 carote senza le estremità e pelate
  • 1 gambo di sedano
  • 800 g di carne di manzo campanello, a pezzi (circa 3 cm)
  • 600 g di vino Porto
  • 6 chiodi di garofano
  • 6 bacche di ginepro
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 5 grani di pepe nero
Chips di patata
  • 800 g di patate americane dolci arancioni, pelate e a metà
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Sugo
  • 20 g di sedano
  • 20 g di cipolla
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo
  • 1 bustina di zafferano
Cottura della carne
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 20 g di burro
  • 125 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 pizzico di dado liofilizzato per brodo vegetale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • mandorle a lamelle, tostate q.b.

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 371.4 mg
Протеин 3.9 g
Калории 1528.5 kJ / 365.3 kcal
Мазнини 11.9 g
Фибри 5.8 g
Наситените мазнини 2.9 g
Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura lenta 50 Рецепти
Италия
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Saltimbocca alla romana

4.2(211)

25 мин.

Polpette al sugo in vasocottura

4.8(124)

1ч. 30 мин.

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4(41)

50 мин.

Vitello alla pizzaiola

4.0(102)

35 мин.

Polpette di mortadella

4.1(49)

20 мин.

Insalata di farro con tacchino e verdure

4.2(21)

40 мин.

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

4.4(497)

35 мин.

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40 мин.

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

4.9(7)

1ч. 45 мин.

Costine BBQ a Cottura Lenta

4.4(59)

4ч. 25 мин.

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.1(82)

35 мин.

Coniglio stufato

4.5(46)

1ч. 10 мин.

 Покажи всичко