Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

6 porciones

Съставки

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 1173.6 mg

Протеин 71.2 g

Калории 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Мазнини 36.8 g

Фибри 0.9 g

Наситените мазнини 15.4 g

Въглехидрати 42.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 phút

Bacalao fresco con ajada

30 phút

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 phút

Pescado y mejillones en salsa

20 phút

Bonito a la riojana

50 phút

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 phút

Bonito encebollado (Cantabria)

1h 10 phút

Bacalao dorado

25 phút

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 phút

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 phút

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 phút

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 phút

Покажи всичко