Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

6 porciones

Съставки

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 1173.6 mg

Протеин 71.2 g

Калории 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Мазнини 36.8 g

Фибри 0.9 g

Наситените мазнини 15.4 g

Въглехидрати 42.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1ч. 10 мин.

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 мин.

Camarones a la mantequilla de ajo

35 мин.

Hamburguesa de merluza y gambón

10 мин.

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1ч.

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 мин.

Bacalao dorado

25 мин.

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 мин.

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 мин.

Ceviche de dorada a los cítricos

1ч. 10 мин.

Salmón con salsa de naranja

25 мин.

Dorada a la catalana

30 мин.

Покажи всичко