Преминете към основното съдържание Търсене
Wellington de cerdo con duxelles de chicharos

Wellington de cerdo con duxelles de chicharos
3.0 2 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 porciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Wellington de cerdo
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 solomillo de cerdo (aprox. 500 g)
  • 1 cdita de sal
  • 4 pizcas de pimienta molida
  • 80 g de cebolla reducida a la mitad
  • 20 g de mantequilla
  • 200 g de chícharos descongelado
  • 1 ramillete de hojas de perejil fresco (aprox. 20 g), sólo hojas
  • 20 g de agua
  • 1 masa de hojaldre rectangular (aprox. 25 cm x 40 cm)
  • 2 cdas de pan molido
  • 12 rebanadas de tocino, curado y rebanado
  • 1 huevo batido
Salsa de champán
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa) frío
  • 80 g de cebolla reducido a la mitad
  • 10 g de mantequilla
  • 150 g de champán
    150 g vino blanco
  • 150 g de agua
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 1 cubo de caldo de carne

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 43 g
Калории 3769 kJ / 905 kcal
Мазнини 60 g
Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

4.1(83)

45 мин.

Filete de res con almendras

4.3(48)

30 мин.

Carrilleras al pimentón con verduras

4.6(301)

1ч. 20 мин.

Conejo con ciruelas

4.7(94)

45 мин.

Pollo korma (India)

4.7(418)

50 мин.

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

4.6(52)

30 мин.

Muslos de pollo a la cerveza.

4.4(56)

1ч. 30 мин.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.5(104)

40 мин.

Hamburguesas Keto

4.6(42)

1ч.

Pollo tikka masala

4.6(175)

6ч. 40 мин.

Mole xiqueño

4.7(14)

1ч. 20 мин.

Queso relleno yucateco

4.6(16)

3ч.

 Покажи всичко