Menudo de res rojo

Menudo de res rojo

2.8 20 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 6ч.
4 porciones

Съставки

  • 1 chile ancho desvenado y
    en trozos
  • 1 tortilla en trozos
  • 10 g aceite vegetal
  • 1900 g de agua
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 1000 g de pancita de res limpia y en trozos de 5 cm
  • 200 g de huesos de res
  • 200 g hueso de res chamorro o tobillo
  • cebolla
  • de ajo
  • de orégano
  • de hierbabuena fresca
  • sal al gusto
Para servir
  • cebolla picada
  • chile de árbol seco
  • orégano seco
  • limones en cuartos
  • aguacate en trozos

Трудност

лесно


Хранене за 4 porciones

Натрий 387.1 mg
Протеин 25.4 g
Калории 1800.8 kJ / 430.4 kcal
Мазнини 26.1 g
Фибри 5.2 g
Наситените мазнини 7.7 g
Въглехидрати 20 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко