Oyster Mushroom and Champagne Risotto

Oyster Mushroom and Champagne Risotto

3.7 10 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
4 portions

Съставки

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil
    30 g
  • streaky bacon, cured and smoked thinly sliced
    100 g
  • fresh oyster mushroom sliced (5 mm)
    250 g
  • chicken stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • Champagne
    300 g
    dry white wine
  • water
    500 g
  • risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio)
    300 g
  • unsalted butter diced
    30 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 480.9 mg
Протеин 15.3 g
Калории 2687.9 kJ / 642.4 kcal
Мазнини 27.4 g
Фибри 2.1 g
Наситените мазнини 10.5 g
Въглехидрати 69.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко