Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 portions

Съставки

shallot (approx. 1 small shallot), halved
40 g
Champagne
300 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fresh mussels scrubbed and debearded
800 g
unsalted butter plus 45 g diced
1 Tbsp
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
300 g
small scallops
12
plain flour plus extra for dusting
25 g
double cream
250 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground cayenne pepper
1 pinch
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon juice
1 Tbsp
puff pastry (see tip)
250 g
medium egg beaten
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2010.3 mg

Протеин 43.3 g

Калории 5306.5 kJ / 1275 kcal

Мазнини 3.3 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 57.3 g

Въглехидрати 65.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mexican Quinoa Salad

30 мин.

Chilli Tacos

30 мин.

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30 мин.

Broccoli Cream Soup with Croutons

1ч.

Beetroot salad

10 мин.

Superfood Salmon Salad

1ч. 5 мин.

Leftover Chicken Kimchi Salad

15 мин.

Chicken and Tomato Sincronizadas

1ч.

Tuna Tapenade on Cucumber

10 мин.

Tuna Pâté

Няма оценки

Mediterranean Green Goddess Salad

40 мин.

Bruschetta

3ч.

Покажи всичко