Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 portions

Съставки

shallot (approx. 1 small shallot), halved
40 g
Champagne
300 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fresh mussels scrubbed and debearded
800 g
unsalted butter plus 45 g diced
1 Tbsp
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
300 g
small scallops
12
plain flour plus extra for dusting
25 g
double cream
250 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground cayenne pepper
1 pinch
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon juice
1 Tbsp
puff pastry (see tip)
250 g
medium egg beaten
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2010.3 mg

Протеин 43.3 g

Калории 5306.5 kJ / 1275 kcal

Мазнини 3.3 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 57.3 g

Въглехидрати 65.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Patatas Bravas with Chorizo

1ч. 20 мин.

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1ч. 35 мин.

Leftover Chicken Kimchi Salad

15 мин.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1ч. 15 мин.

Superfood Salmon Salad

1ч. 5 мин.

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30 мин.

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 мин.

Fresh Prawn Spring Rolls

1ч.

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1ч. 10 мин.

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 мин.

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 мин.

Beetroot Salad

10 мин.

Покажи всичко