Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

2.1 164 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 45 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 140 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • 300 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
  • 720 - 750 g di acqua
  • 5 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 100 g di zucca cotta e a cubetti
  • 50 g di burro freddo a pezzi

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Натрий 15 mg
Протеин 6.8 g
Калории 1949.8 kJ / 466 kcal
Мазнини 18.1 g
Фибри 1 g
Наситените мазнини 7.8 g
Въглехидрати 66.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко