Oriëntaalse brunch

Oriëntaalse brunch

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

8 porties

Съставки

Bulgur en vegetarische basis

water
1000 g
fijn zeezout
1 tl
olijfolie
10 g
bulgur
170 g
aubergine in stukken gesneden (2 cm)
300 g
paprika rood en geel, in stukken gesneden (3 cm)
300 g

Plat brood

olijfolie plus extra om te besprenkelen
50 g
water
120 g
bloem plus extra om te bestuiven
270 g
bakpoeder
1 tl
fijn zeezout plus 1 theelepel grof zeezout om te bestrooien
1 theelepel
gemengde zaden (nigellazaad, komijnzaad, sesamzaad), om te bestrooien
1 el

Bulgur salade

vers peterselieblad
25 g
verse muntblaadjes
10 g
knoflookteentje
1
citroensap
30 g
olijfolie
20 g
fijn zeezout
1 tl
gemalen zwarte peper
4 snuifjes
komkommer in stukken gesneden (3 cm)
100 g
paprika geel en rood, in stukken gesneden (3 cm)
100 g
tomaten gevierendeeld
100 g

Pap met dadels, pistachenoten en kardemom

ongezouten, gepelde pistachenoten
30 g
gepelde amandelen
ontpitte dadels
100 g
melk
900 g
kristalsuiker
40 g
gemalen kardemom
½ tl
havervlokken
150 g

Aubergine spread

peterselieblad, vers plus extra voor de garnering
20 g
knoflookteentjes
2
olijfolie plus extra om te besprenkelen
40 g
tahin
70 g
limoensap
5 g
gemalen komijn
½ tl
zeezout gerookt
1 tl

Peper spread

olijfolie
40 g
ui gevierendeeld
100 g
rauwe cashewnoten
100 g
limoensap
5 g
fijn zeezout
¾ tl
pikante paprikapoeder
1 tl

Трудност

лесно

Хранене за 1 portie

Натрий 1738.5 mg

Протеин 19.5 g

Калории 3142.2 kJ / 751 kcal

Мазнини 38.3 g

Фибри 10.8 g

Наситените мазнини 7.1 g

Въглехидрати 88.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Internationaal Brunchen 7 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Labneh kaas

Няма оценки

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45 мин.

Boosted Iced Matcha Latte

Няма оценки

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

1ч.

Ontbijt repen

Няма оценки

Ontbijt Muffins

1ч.

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Няма оценки

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25 мин.

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 мин.

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Няма оценки

Chocolade en Peer Overnight Oats

20 мин.

Matcha Yoghurt met Lijnzaad en Overnight Oats

Няма оценки

Покажи всичко