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Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
4.2 64 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
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Съставки

  • 500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 35 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 500 g d'eau
  • 700 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 25 g de crème fraîche
  • 5 pincées de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g fromage de chèvre en bûche
  • 1 c. à soupe de miel

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 418.6 mg
Протеин 16.1 g
Калории 2680.1 kJ / 640.6 kcal
Мазнини 38.2 g
Фибри 10.4 g
Наситените мазнини 24.5 g
Въглехидрати 61.1 g

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